——新酒比陈酒要贵上十倍，而且贵族们都喝的是新酿，只有穷人才会靠那些发酸发苦的酒液过日子。
“估计再过个几百年，这事儿也不会有什么改变。”他摊手道：“所以你刚才问这话的时候，领主大人表情才那么古怪。”
不，会改变的。
你们还没尝过真正的佳酿。
“问题要一个一个的解决。”海蒂确认完那栎木桶的密封性能，首先去找了个清单过来，把自己所知道的事情全都列了出来。
玻璃瓶有许多，软木塞也很好做，关键在于起出酒塞的开瓶器还没有发明。
她拿了炭笔画出那弹簧装的铁钩，以及上下的杠杆，拿去给工匠看图纸。
“——这怎么做的出来?这是什么东西？”
不行，这个的构造太精细了，需要画更直观的图纸才可以。
“达芬奇先生在哪里？麻烦把他请来一趟。”
克希马是在露天剧场里找到他的，后者拿着画刷颜料，在帮老板修补那背景板上的一大片星星。
达芬奇听到这个邀约的时候，答应的颇为爽快。
他拿了纸笔过来，一边听着她的解释，一边不断修改着构图。
比起复杂而活泛的人体，这种机械的设计还是更得心应手一些。
“为什么要做这种弯钩？”
海蒂解释了软木塞的作用，以及怎样密封和打开一瓶酒。
达芬奇动作一顿，神情讶异又惊喜：“你真是个天才——居然能想到这种办法！”
不……其实这不是我创造的……
海蒂也不方便多解释，只跟他描述如何通过拧动把手来让弯钩钻入木塞之中，又怎样通过按压两侧的杠杆把中间的塞子给起出来。
达芬奇快速的调整着图纸的设计，不断跟她确认各种细节，当天就拜托铁匠做出一个差不多的东西出来。
他们找来了一个玻璃酒瓶，又比对着瓶口去削了个差不多大小的橡木塞。
“好像不是很好塞进去……不是太松就是太紧。”达芬奇研究了半天，有点怀疑自己对直径的判断：“再削细一点？”
海蒂去找附近的匠人借了些石蜡过来，把附近一圈涂好，成功地把那软塞给压了进去。
澄清的水在里头晃来晃去，但不会漏出来一滴。
这样就可以隔绝空气和杂菌，也可以让酒保存更长时间。
眼瞅着女工们这边的木缸里已经酿造好了新酒，像是准备要放进那木桶里。
海蒂忙不迭唤了木匠现做了个橡木桶，又找了合适的铁箍加固了两圈，中间掏了个洞做了栓塞。
达芬奇在旁边看得颇为好奇，问道：“为什么非要是橡木？”
因为桶内的单宁和香兰素会溶解在酒中，可以使酒液口感顺滑香味馥郁。
等那新做的橡木桶被洗刷干净了，海蒂找了两块木炭过来，把它置入桶中点了火。
克希马原本想问句什么，却不由得吸了吸鼻子。
好香——
有种橡子和蜂蜜般的奇异味道，哪怕只是闷着烘烤也能闻得出来。
海蒂加的炭并不多，在用烟烘烤之后才擦干净了木桶，盛了一大罐的酒液。
她找了个差不多大小的玻璃栓，没有完全把入口堵死，只吩咐说放进地窖里，要至少搁个两年。
第二年再换成橡木塞堵死，让酒香与木香充分混合。
酿造的工序她并不懂，但存酒还是有概念的。
“对了，”她看向已经一头雾水的克希马道：“天使会光临酒窖，分走一大杯——到时候不要少见多怪。”
达芬奇微妙的扬起了眉毛。
“天使也会来吗？”克希马忽然露出惶恐的神色：“只喝这一桶里的酒？”
嗯，因为橡木透气性好，酒液会自然挥发。
海蒂笑了起来，面不改色心不跳的编着故事：“因为橡木是上帝之树啊。”
这事儿当然还是会被报告给领主大人。
“她还把那个显微镜的图纸交给了达芬奇先生，拜托他改良出更好的结果来……”克希马思忖了一下，有些忐忑地问道：“那天使不会真的来宫里喝酒吧……”
“有什么不可能的。”洛伦佐翻了一页书道：“把封条贴好，门口看实了。”
没等他们再交谈几句，门口响起了敲门声。
海蒂带着开瓶器和软木塞走了进来，还附赠了一份简单的使用说明。
“这样一来，玻璃瓶也可以用来批量存储，效果会比用布堵着好得多。”
洛伦佐见她演示着酒瓶的开关，忽然开口问道：“你今天早上说的那个锅炉房，具体是怎么设计的？”
“这个……恐怕还需要一段时间。”海蒂想了想道：“我还得再和达芬奇先生商量一下。”
她大概明白从静置到过滤的流程，但整个轮转的系统肯定还要他来帮忙改进。
领主的那双黑眸凝视着她了一刻，半晌移开了视线。
“知道了，下去吧。”
修道院这边的进展还算顺利。
托狂欢节的福，达芬奇已经收集了大量的素材，对光线的理解也比从前增进许多。
他设计了一个漩涡般的场景，不仅有六十多个人物和动物，而且情感和气氛的渲染也颇为到位。
漩涡的中心是婴儿耶稣，阶梯和庭院旁边围绕着智者和动物们，近远景的层次清晰明确，显然很考验空间想象能力。
虽然平日里他对波提切利冷冰冰的，但到了这种创作的时候，达芬奇还是带着笔记本去看波提切利曾经画的两幅旧作。
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