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UItraviolet紫外线餐厅

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逛到晚上7点,肚子开始咕噜咕噜叫了突然想起前世在抖音刷到的号称全魔都最贵的UItraviolet紫外线餐厅,米其林三星餐厅

但是位置都需要提前三个月订,不过嘛app应该能解决这个问题,打开app在氪金商城里看,果然有:“插队道具卡3万一次”,毕竟泡妹子,舍不得孩子套不着狼,咬牙也买了。

……………

“系统:玩家请确认是否现在使用插队道具卡?确定or否”

“确定。”

十分钟后得到餐厅的答复,今晚上八点,外滩18号,统一出发。老王摇摇头,这么装逼的餐厅还是头一次见。

每天只接待十个客人,菜单定死,给啥吃啥,提前三个月预订才排得上号,每人最低消费五千。

没有具体地址,不能私自前往,统一集合后发车把客人送到用餐地点。

米其林二星级,世界唯一沉浸式餐厅,连续两年获得亚洲最佳TOP50餐厅称号,排名大陆第一。

Ultraviolet,紫外光餐厅

就这么神秘!

连大幕幂都推荐,据说她也只是传闻中听过,所以老王很好奇,不过也恰好他俩刚在外滩18号这边逛完,把今天买的东西放到车子里,和热依娜相伴走到外面吹吹黄浦江的风。

晚上8点整,外滩18号,MrMrsBund餐厅的楼下,这是法国主厨PaulPairet另一家餐厅。门口停着一辆专用商务车,等待客人前往UV。

所有人到齐,车子顺着苏州河沿岸,转入几条七拐八拐的小巷,停靠到一个破旧老工厂改造的创意园区里面。下车来带到一栋看似仓库的厂房前面。

老王趁乱牵着热依娜的手跟着人群走进仓库,热依娜低着头小脸爆红。

大厅居然是一个类似骇客帝国电影里的科幻实验室,四面高墙,纯白色,充满未来感,连窗户都没有。

位于高耸白色空间的正中央,是类似会议室的摆设,巨大白色长桌和十张白色工作椅。

头顶有七部投影机和一系列镁光灯,空气中散发着某些未知香料的味道,环境仿佛某个拍摄未来风格电影的制片厂。

紫光灯投射在桌面,每位客人名字出现,挺装逼的设计。老王来到自己的座位前,众人刚坐下,突然四周陷入黑暗。

四面墙上的大屏幕突然亮起,仿佛整个房间在迅速下沉,一个男人在急促的朗读些什么,类似那些美国科幻电影的开头,房间下沉得越来越快,四面墙上的影像迅速转变着……

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欢迎来到Ultraviolet!

聚光灯亮起,主厨保罗闪亮登场,老王满脸郁闷,吃个饭至于不至于!

“我们餐厅五年推出三种套餐:UVA、UVB、UVC,每个套餐会分为四个不同章节,今天是C套餐,第一章名为海洋。”

第一道菜上桌,伴随着四面八方各种光影变换,锅里用的干柴,用最原始方法烹饪,还趴在石头上的原始鲍鱼。一点青柠和柚子调味,软得像果冻,入味又鲜美。

尝完老王挺满意,不说菜,光环境就很有诚意,到处是高科技,边吃边看,如同身在其中,很有创意。

体验BeachBoysCampFire的时候仿佛四周真的有火在烤,吃海鲜的时候仿佛一脚就能踢到细腻沙滩,十分有趣。

林间野餐,主厨直接把草皮、野餐篮、木桩子和自己动手才能做好的三明治送到你面前。

海水浸龙虾,客人被镜头带到海边,被海浪环绕着,伴随着海鸥的叫声,主厨捧着蒸气中带有海水的咸味儿的炊具在房间漫步。

整个章节就像好玩的野营游戏,尤其是吃蘑菇环节,直接在老王面前,用高温喷火枪将活体蘑菇丛加香料烤熟。

两个大厨现场烤,嫩又滑,酸酸的每人一片。中场休息,被带到另一间密室,竟然是酒吧。

挂着红灯笼,几十个大大小小的蜡烛,取风中之烛之意。古朴梅花盘,空中飞舞的百颗蜡烛,气氛很诡异。

密室突然开了边门,几个厨师好像正宗新jia坡美食街小贩那样吆喝,招呼客人去购买吃食,画风突变,差点闪了腰。

每人拿着餐盘,桌中间的炸蒜片、黑胡椒汁、调味料随便加,特别是黑椒牛肉盘中的西瓜,天马行空般搭配令老王都啧啧称奇。

突然屏幕上出现一只可乐瓶造型的烤鸭,晃来晃去,鼻间闻到浓烈的可乐甜香,主菜可乐烤鸭终于登场。

灯光仿佛火打在烤鸭身上,老王尝一口,十分惊艳,表面是可乐提取的粉末?

又香又脆,完美融合可乐,令人拍案叫绝!

整场晚宴结束时,屏幕中像电影终场一样打出主厨、副厨、赞助商及客人的名字,好像是由所有人共同完成的美妙作品。

这里的服务也给老王留下深刻印象。四小时的用餐时间,中途有两次休息及安排一次参观后厨。

服务生亲切友好又健谈,没有标准化的职业微笑,没有毕恭毕敬的态度,连服装都是蓝领服,休闲西装配牛仔裤。

真正把你当自家客人,在这里用餐完全不用端着架子,轻松随意,尽情享受美食。

客人舒服,才是最好的服务。最后跟主厨简单聊过才知道,整个投资超过250万美金,每2.5个员工与1个客人的配比。虽然人均消费3000元,但人均成本高于5000元。

不光是菜色,还包括外籍多媒体创意师、电脑技术人员、各种特技效果成本。其实根本不赚钱,只是为提供一个独特体验。

严谨的态度让老王肃然起敬,仿佛艺术家,全心全意对待每位顾客,热情投入感情,值得敬佩。

可以说,这是在魔都吃过最有诚意的餐厅!

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