按说，唐朝的饮食，无非就是烤、炸、蒸、炖、煮几种烹饪方式，油炸鸡腿并不罕见，唯一罕见的就是面粉裹牵。
这和唐代的饮食习惯面食已经丰盛了，点心就有几十种，各类麻饼、胡饼也有几十种，但是油炸面食却不多，但也不是没有，比如“巨胜奴”，就是油炸的黑芝麻馓子。
用酥油、蜜水和面，拉成细面条状，面条外层沾上黑芝麻（胡麻黑者名“巨胜”），重叠扭成粗辫子下油锅炸熟，这种食物当时又叫“寒具”，后世被称为“馓子”，现在还是西北地区常见的小吃呢。
不过，像炸鸡腿，李渊还是第一次见，惊讶的道：“这是……”
尹德妃笑道：“陛下，这是黄金鸡腿，这是黄金鸡排，这是……
李渊道：“这个我知道，这是黄金鸡块？”
“这是鸡米花！”
尹德妃拿起筷子，夹起个飞牛网鸡米花，轻轻放入李渊嘴中，他轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，味道甜美，不，不。”
李渊示意尹德妃给他拿炸鸡排。
轻轻咬了一口，李渊一副陶醉的表情，说道：“外焦内嫩，肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的鸡肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！”
尹德妃笑道：“陛下喜欢就好！”
李渊道：“谁做的，朕要重赏！”
反正国家现在不是他的，花出去多少钱，他也不心疼。人家是崽卖爷田不心疼，他现在是爷卖崽田不心疼。
尹德妃解释道：“宫里的厨子，那儿这个本事，这是在东市采买的！”
“东市？”李渊沉吟道：“招这个厨子进宫！朕要他天天给朕做……做这个……”
尹德妃道：“黄金鸡排！”
“对，对！”李渊毋庸置疑的语气道：“让他来做这个黄金鸡排！”
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