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香煎羊排(2/2)

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哪知道这些羊贩子们都特么跟商量好了似的,告诉他羊都让合味楼买走了!

王小停气得呀!

就在他一筹莫展的时候,师哥已经烧了开水,一只只给小羊剥皮放血。

“师哥,你这是……”王小停看着他冷静的样子,只觉得师哥大概是功亏一篑,受到的刺激太大,都傻了:“师哥,这羊都不知死了多久了,肉都不新鲜了,要不咱们还是算了,别参加比赛了。”

哪知道王若冰扫了他一眼:“不!我要去。”

“师哥……”王小停不得不折服了,就算明知道会输也还是慨然赴约,果然是王家的男人!

虽然佩服师哥,但是看着评委们尝了一口白瓷盘里的羊排后露出的餍足表情,王小停心中已生出了无力回天、听天由命之感。

徐英得意地勾起嘴角。白瓷盘里放的是蒋老板做的羊肉,这口感还是如此美妙,要他来说,不比郢都大饭店的主厨做得差,看来蒋老板虽然久未掌勺,却是宝刀未老啊。

他心中已认定蒋老板必胜,再看一眼蓝瓷盘,不免便带上了几分嫌弃,用筷子夹起一根羊骨,咬了一口,羊排刚出锅,还有些烫嘴,入口却是一股子鲜!

心里虽然还嫌弃,口中却已经忍不住疯狂分泌唾液,咀嚼多一次,鲜味便多透出一分,小羊排细嫩的口感混着油脂,在口腔内大张旗鼓,刺激着牙齿拼命研磨,从舌头尖一路香到了喉咙口,犹自舍不得把这一口肉吞下,然而肠胃已经感受到了舌尖的喜悦,迫不及待地要接手这份美味,喉头轻轻一抖,一口肉便咽下了食道。

香啊!

舌尖上的滋味还没尝够,便迫不及待地把肉咽下去了。此时的徐英就像是猪八戒吃人参果,囫囵吞枣,只尝了个味道,便通体舒泰,浑身八万四千个毛孔都飘飘然,对美食的渴求早已载入了基因,在这一刻将他挠得心痒,干脆撒开了膀子左右开弓,抓起羊排往嘴里送。

这味道,除了羊肉的鲜甜之外,还有一种若有若无的香……

好像是,卤香!

王小停目瞪口呆,看着评委们大快朵颐,吃得毫无形象可言,这……这羊排真的有那么好吃?而且他们吃的,好像都是蓝色瓷盘里的吧!

王小停转过头看向王若冰,后者勾起嘴角,得意地一笑。

蒋老板在他的食材上动手脚,让人把羊杀了,血没有放干净,处理不好就会有膻味。他于是把羊肉放卤水里烫了,即除掉了羊肉的腥膻,肉中又添了一股卤香。这就叫四两拨千斤。

再看蒋老板的脸色,已经十分难看。

评委们大快朵颐,吃得却并不满足,舌头虽然将将尝够了鲜美滋味,却总觉得肚中只是半饱。然而没办法,蓝色瓷盘已经见了底,想再一饱口福只能等王氏酒楼开业了。

很快到了投票环节,过程出奇的顺利,徐长山收了投票箱,站在主席台上唱票,结果毫不意外,王若冰以极高的选票力压蒋老板获胜!

“不可能!”蒋老板的脸涨得通红,只觉得面皮火辣辣的,仿佛被人按在地上狠狠地踩了两脚。

“肯定有黑幕!”蒋老板快步走到徐长山面前,大声抗议:“王氏酒楼一定用钱买通了评委!我不可能会输!”

徐长山作为评委之一,脸色有些不好看,虽然私心里觉得蒋老板输得有些丢脸,可是味觉的意志无法违背,他也把那一票投给了王氏酒楼。

蒋老板见徐长山不说话,快步走到王若冰的灶具前,抓起煎羊排还剩下的一点边角料送入口中,咀嚼了几下,瞪大眼睛。

王若冰已经推开了蒋老板,走向徐长山,接过了美食协会颁发给他的荣誉绶带。几个评委围上来,热情地向他打听什么时候开业……

徐英站在外围,想上来说两句,又有些不好意思,不得不拼命向徐长山使眼色……

蒋老板看着这一切,颓然坐倒!

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