洗完澡,看着时间也到中午了,上网搜索一下帝京有什么好吃的,发现有家号称京城第一私房菜“厉家菜”很有名气
网评:
“厉家菜还不错,好歹也是宫里传出来的手艺,当年伺候过慈禧,味道还算正宗。”
“就是太难预定,一天满打满算才三桌,提前半个月都未必能排上队。”
想了下,本没打算让便宜老爸知道自己来了帝京的,但是因为嘴馋,还是拿起手机,拨通电话。
“老爸,我来帝京了想吃厉家菜”“哟你小子跑来帝京怎么不提前跟我说,我这两天有点忙,要不要叫我助理带你到处逛逛?”
胡景天接起电话的时候一脸慈父笑容,都快要吓死了周围在会议的一众下属,毕竟胡父十年如一日的冰山脸深深刻在他们脑海中。
当然啦最后胡父还是应承了帮儿子定位置吃饭,并再三要求儿子这几天跟他回胡家老宅拜会胡老爷子这才挂了电话。
把自己收拾了一番,从随身携带的行李箱挑出Champion草写logo薄款卫裤,BoyLondon的老鹰印花宽松短袖T恤,ConverseAllStar黑色高帮布鞋,这身打扮妥妥的小鲜肉幼齿范呀。
如果只关注这身衣服倒可能以为是个普通大学生只要仔细观察,会发现他脖子戴的是宝格丽B.zero1系列的螺旋型密镶钻石18k项链。
不经意间抬起手腕的时候上面佩戴的是上次系统再次奖励的约合1472万的法兰克穆勒的mega4那款手表,毕竟江诗丹顿那只太成熟了,这只稍显年轻适合今天的打扮。
又喷了喷香奈儿BleuDe男士香水,男人骚起来真是没话说,女人都得靠边站!
看了眼套房内自带的全身镜子里面骚包的自己,老王得意的笑了笑。
……………
乘坐酒店专属的奔驰轿车,直奔羊房胡同。
“您就是王先生吧?”
刚进古香古色的四合院,五十出头的厉晓麟走上前欢迎问道。老王也笑着点点头。
一行人跟着进入房间,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。
招待老王坐下,厉晓麟问道:“胡先生最近还好吗!”
“父亲身体好的很”老王笑答道,本来以为这是胡锦天的某个侄子,厉晓麟闻言愣了一下,原来眼前这个稚嫩小子是帝京政坛大名鼎鼎冷面杀神的儿子呀,不过话说回来姓怎么不一样,还有胡锦天什么时候结婚了?怎么没传言出来?
“哦?”厉晓麟一愣,重新再次打量老王,客气道:“原来是胡公子大驾光临,荣幸之极,一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句,转身去后厨准备,留下老王和于文于明聊天喝茶。其实俩保镖也是第一次知道雇主的家庭信息,也在暗暗心惊,毕竟以前也是国家部队出来的,怎么可能不知道如此知名的政坛人物,没想到自己雇主背景这么深厚。
相处了这段时间以来,观老王身上却是一点点骄纵之气都没有,明明背后站着如此庞大的家族,却白手起家攒了这么大的公司,为此还是相当欣赏的。
很快头道菜上桌,老王神情一震,兴奋道:“哈哈,翡翠豆腐!”看着面前的鲜艳,红翡绿翠,清丽雅致。拿起筷子,夹起一块,送入嘴里。
鲜!
甜!
雅!
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地快速翻炒,最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后,再进行自然解冻,才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
说话之间第2道菜也上桌了,老王眼前一亮道:“鼓板大虾?”
放进口中,用豌豆面做的炸咯喳,薄脆的表皮跟内里的软嫩,形成刚柔并济的口感。酥脆的鸡蛋皮,裹着猪网油及大虾,又软又爽,形似传统京剧乐器鼓板。
大白菜卷成圆墩形,烫熟后抹一层芥末,入口清爽刺激,顿时胃口大开。
赞不绝口道:“地道京城味!”
厉晓麟开怀大笑,能得到懂吃的认可最高兴,回忆道:“我们是正白旗,曾祖父在宫里做内务府大臣,总管皇室宫禁大小事务,尤其是御膳房。”
“要知道,有无能的皇帝,有不可治愈的皇帝,但是没有不会享受的皇帝。不是你给他吃什么就什么,每个皇帝或太后都有自己的要求。”
“内务府除了保护皇帝跟太后的饮食安全,避免中毒,还要试味和审批菜单。”
“父亲跟溥杰和婉容的弟弟是世交,有天在家中请他们吃饭,溥杰即兴写下清宫御膳四个字。”
“当时父亲说:千万别这么写,咱们不可能做出慈禧那个时候吃的东西,现在什么都变了,随之改题厉家菜三个字。”
老王好奇追问道:“家传到底多少道菜谱?”
“全部算下来差不多有900道菜,可是现在能够做出来的,最多200至300道。”
厉晓麟长叹口气,无奈道:“很多材料都找不到,比如康熙皇帝喜欢游牧民族的特色菜品,当中有熊掌、鹿、豹、鸵、犀、虎、猴等野味。”
“还有宫中规格的五十斤猪,以皮薄、没有奶味和瘦肥肉兼而有之见称,当今环境与饲养方法不同,以前的味道根本无法完全呈现出来。”
意兴阑珊道:“现在社会发展急速,十年前的东西现在已经陈旧,何况我们做的东西是100多年前的!”
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